Torta make up

Un pò in ritardo aggiorno il mio blog con la torta preparata per il compleanno di mia figlia... 14 ANNI.... cosa vorrà mai se non una torta piena di trucchi :-)



Pan di spagna farcito con nutella e mascarpone, ricoperta e decorata completamente con pasta di zucchero....



diciamo che è stato abbastanza impegnativo preparare tutti i trucchi, soprattutto quando si lavora tutto il giorno fuori casa e rimane pochissimo tempo la sera per farli ... ma la sua soddisfazione mi ha fatto dimenticare ogni fatica :-) 



alcuni particolari.....

Torta girasoli

Torta girasoli...  preparata per una persona che voleva semplicemente dire "grazie"



pan di spagna farcito con mascarpone e nutella, ricoperto con pasta di zucchero 


particolare dei girasoli

Corso "Delizia di Cake Design"

Dopo un sacco di tempo torno ad aggiornare il mio blog.... ho tantissimi aggiornamenti da postare, ma voglio ripartire dal corso che ho seguito a Verona il 27 marzo organizzato da Silovoglio, un corso ben gestito dall'insegnante, nonchè mia amica, Tamara Blunotte, che dire..... non vedevo l'ora d'incontrarla nuovamente e di assistere alla realizzazione delle sue splendide rose :-) dopo vari: vado... non vado.... mi sono decisa ed ho partecipato a questo evento.... felicissima di averlo fatto!!!!!

Alcune foto......

La torta che abbiamo realizzato....



altra foto della torta.....


Io e Tamara al lavoro..... concentrate :-)


sempre noi......



..... e alla fine del corso l'attestato di partecipazione con la torta......

l'attestato......


peccato sia durato soltanto 4 ore.... che sono volate!!!!!!

Grazie mille a Federica e Adriana di Silovoglio per aver organizzato questo e molti altri corsi e....... grazie Tamara!!!!!

P.S.: Quando ho conosciuto Tamara non voleva assolutamente comparire in nessuna foto, me lo ricordo bene Tami ;-), e ora..... la vediamo in tantissime foto con le sue allieve durante i corsi che svolge in tutta Italia.... grande Tami!!!!!!!

 

Wedding cookies

Dopo parecchio tempo riesco finalmente ad aggiornare un pò il mio blog...... il 1^ post del 2011 è dedicato a questi Wedding cookies che ho realizzato lo scorso mese in occasione del matrimonio di Monica e Dario...... e visto che l'abito della sposa  era rosso ovviamente le decorazioni dovevano essere rosse.... ne ho fatti 150 :-)


I biscotti sono stati realizzati con questa ricetta copiata e incollata dal blog di Tamara Blunotte:

FROLLA AL BURRO

500 gr farina 00
250 gr. burro
150 gr. zucchero al velo
1 uovo intero
1 pizzico di sale
aroma a piacere
(Io metto la buccia grattugiata di un limone e aroma alla vaniglia)

Mettere il burro freddo a tocchetti e lo zucchero nel mixer con il gancio, il sale l'uovo e gli aromi, amalgamare tutti gli ingredienti e quindi aggiungere la farina. Azionare ancora e lasciare lavorare finchè non si ottiene una palla.
Avvolgo tutto nella pellicola trasparente e mettere in frigo a riposare per qualche ora.
L'impasto si può congelare ma prima di utilizzarlo lasciarlo scongelare in frigo per una giornata in modo che torni alla temperatura adatta gradatamente.

Decorazioni: ghiaccia reale.

Devo dire che mi è piaciuto molto realizzarli, ed il risultato mi sembra buono...... anche grazie ai consigli di Tamara :-) 
Eccone una parte.......


Qui dopo averli confezionati......


Ed eccoli pronti per essere consegnati.......


...... ma tutto questo non sarebbe stato possibile senza il prezioso aiuto di Tamara, carissima ragazza conosciuta un paio di anni fa nel forum di ALF..... e che ho avuto la fortuna di conoscere di persona!!!!!! 

Si... grazie al suo aiuto..... perchè io non avevo lo stampino per fare i biscotti a forma di doppio cuore e nella mia zona non se non trovano proprio :-( ordinarli in internet ormai era tardi  e lei non ha esitato "domani te lo compero io e te lo spedisco con pacchetto postale" detto e fatto!!!!! Dopo 2 giorni ero all'ufficio postale a ritirare il pacchetto.....  e con mia grande sorpresa non ho trovato lo stampino doppio cuore.... ma addirittura il set di 4 stampini.... non ci crederete ma quando l'ho aperto in macchina (perchè non potevo aspettare di arrivare a casa!!!) avevo le lacrime agli occhi :-)
Questi sono gli stampini

Grazie Tami per questo meraviglioso regalo di Natale!!!!!!!


Buon anno a tutti!!!!!!